Лекарственное растение, альпийская трава

Также слово «куркума» является ответом на следующие вопросы:

• Жёлтый имбирь
• Цитварный корень
• Специя
• Растение семейства имбирных
• Техническая культура (получают краситель)
• Ж. желтый инбирь. Куркумовый, к куркуме относящ. Куркумовая бумага, окрашенная инбирем, от всякой щелочи изменяет желтый цвет в бурый, почему и служит для открытия щелочи в растворе
• Имбирная пряность
• Семейство имбирных травянистое растение
• Травянистое растение семейства имбирных, из корневищ которого делают жёлтую краску и пряную приправу к кушаньям
• Это — основной компонент смеси «карри», где используется в качестве дешёвого заменителя шафрана для подкрашивания