Н. В. Гоголь писал это слово через букву «о», считая, что оно происходит от слова «тереть, втирать», а в Древней Руси они являлись символами огня, заключенного внутри очага — огня, обузданного человеком — и имели солнцеобразный вид

Слово в кроссворде из 8 букв:

ватрушка